别再抢柠檬了!这些汤汤水水味道更好,缓解不适更有效~


生病时多喝水已经是老生常谈了。

因为,当发烧或腹泻时,多喝水对于调节体温、防止脱水有着重要的作用。而且,多喝水可以保证呼吸道充足的水分,从而可以促进粘膜纤毛清除肺部的病原体。

此外,人体的正常新陈代谢和促进有毒物质的排出也需要水。

虽然白开水是饮用水的首选,但对于生病的人来说可能太淡了。

所以,这个时候不妨试试这些冬季暖身汤,既补水又美味——

喝点开胃汤

生病时喝汤时,记得少油、少盐。如果是肉汤,最好先撇去油再喝。此外,还有因病需要限制饮水的特殊人群,以及患有痛风、糖尿病等基础疾病的人,喝汤前需要咨询医生。

素白菜汤

主料:卷心菜250克。

做法:将白菜洗净切碎,放入沸水中煮半小时去腥味,加入香油、盐、味精即可食用。

功效:吃菜喝汤可以清热除烦、利尿,缓解烦躁、口渴、小便不利等症状。

玉米莲藕汤

材料:莲藕1段,甜玉米1段,糯玉米1段,枸杞适量。盐、酱油适量。

做法:莲藕切块,玉米切段;将莲藕块和玉米段一起放入砂锅中,加水用大火煮沸,然后转小火煮。当莲藕块软糯时,加入盐、酱油和枸杞,稍煮一下。

冰糖银耳

材料:干银耳50克,冰糖40克。

做法:将温水泡发干净的银耳放入碗中,上笼蒸10分钟。冰糖融化后放置一旁备用。将汤锅置火上,加入开水、银耳、冰糖水,大火煮30分钟,然后转小火煮20分钟,至银耳熟后盛入碗中。

功效:滋阴润肺,补中益气。

鲫鱼百合汤

原料:鲫鱼1条,百合100克。冰糖、料酒适量。

做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;锅中加水,将鱼烧开,加入料酒、百合,小火煮1小时,加冰糖少许炖。

功效:润肺止咳,益气止血。

山药冬瓜汤

原料:山药50克,冬瓜150克。

做法:将山药、冬瓜放入锅中,小火煮30分钟。调味即可食用。

功效:健脾、益气、祛湿。

小调凉汤

材料:雪梨1个,银耳半个,黑梅2个,冰糖10克,枸杞5克,去核红枣1个。

做法:将梨洗净去皮(保留皮),将梨肉切成小块备用。银耳提前用水泡软,撕成小片,放入滚烫的热水中浸泡,盖上锅盖煮10分钟去胶备用。将准备好的银耳(与泡银耳的热水一起)、梨肉、梨皮、乌梅、红枣、冰糖放入锅中,加水600毫升,大火煮沸,然后调至小火煮30分钟。最后加入枸杞,略煮或关火煮10分钟。

功效:滋阴润燥,润肺止咳。

萝卜蜜汤

材料:白萝卜1个,蜂蜜100克。

做法:将萝卜洗净,掏空中心,加入蜂蜜,放入碗中,加水蒸20分钟。每天吃两次萝卜,喝汤。

功效:具有润肺、止咳、化痰的功效。

喝点润喉茶

中药茶饮料是中药的特殊剂型之一。感染呼吸道病毒的人通常会出现发烧、身体疼痛、喉咙痛、干咳等症状。这里有几种更有效缓解喉咙不适的茶饮料供您选择。

白参润喉茶

材料:百合12克,沙参9克,薄荷6克(下下),绿茶5克。

功效:滋阴润肺止咳。适合喉咙干痒、偶尔干咳、喉咙有异物感的人。

葛麦肺茶

原料:葛根5克,麦冬6克,绿茶5克,桑葚6克。

功效:滋阴润燥,养血润肺。适合有口苦咽干、口渴临床症状的人饮用。

橘子舒缓茶

原料:桔梗6克,贝母5克,龙井茶3克,薄荷6克。

功效:清热化痰,缓解咽痛,适用于干咳无痰、咽干、口鼻干燥者以及经常吸烟或慢性咽炎患者。

金菊清肺茶

材料:白菊花6克,龙井茶6克,梨半个(去皮切块),金银花5克。

功效:疏散风热、清肺止咳、清热解毒。适用于体温高伴有咳嗽痰多、痰黄粘、咽喉肿痛,或伴有眼睛红肿、头痛、头晕等症状的人。

人参增力茶

原料:玄参6克,地黄5克,穿心莲6克,大青叶9克,白茶5克。

功效:化痰止咳,润喉止痛,润肠通便。适用于热邪实盛所致便秘、咽喉肿痛、痛如刀割、肠燥者。

需要注意的是,不宜空腹喝茶,进餐时也避免喝茶。饭后一小时左右可以喝茶。

睡前避免喝茶。茶叶中含有咖啡因,能兴奋大脑中枢神经系统,导致夜尿频繁,不利于睡眠。

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